Receita: Tortinha Romeu e Julieta

A receita de hoje é bem rapidinha, com cara de feriado e preguiça...

TORTINHA ROMEU E JULIETA

Para essa receita, você vai precisar de:

Massa: 

- 1 pacote de biscoito maisena

- 100g de manteiga (ou margarina) sem sal

Recheio:

- Goiabada cascão

- Requeijão cremoso light (tem o sabor menos salgado)

- Polenguinho (para decorar)

Modo de fazer: 

1) Triturar no processador ou liquidificador o biscoito maisena.

2) Misturar a manteiga derretida e forrar as forminhas (usei a de empada). Assar de 10 a 15 minutos.

3) Derreter a goiabada cascão com um pouquinho de água. A quantidade de goiabada depende da altura da massa, mas o que não pode ter erro é a quantidade de água, que deve ser medida por colheradas. Motivo? A goiabada deve ficar bem grossinha para não umedecer demais a massa.

4) Cobrir as tortinhas com o recheio, colocar o requeijão e decorar com pedaços de polenguinho.

5) Fica uma tentação, olha isso: 

Hmmmm! Só de ver as fotos, me dá água na boca!

Importante: Não recomendo deixar na geladeira de um dia para o outro, o sabor fica muito diferente no dia seguinte e esfarela rápido porque estará fora da forminha... Uma pena!
Por hoje, é só! :)