Higienização dos alimentos

A qualidade da minha alimentação mudou muito depois que tomei uma medida bem simples em casa. Todo domingo, logo depois de fazer a feira de verduras, passei a higienizar os alimentos com água sanitária e guardá-los em saquinhos plásticos limpos ou vasilhas com tampa. 

Para higienizar corretamente frutas e verduras, retire toda a sujeira visível em água corrente com a ajuda de uma escovinha. Em seguida, coloque em uma bacia 1 litro de água e 1 colher de água sanitária ou hipoclorito de sódio, deixe as verduras ou frutas por 10 minutos e enxague novamente em água corrente. Depois, é só guardar em recipientes limpos e consumir durante a semana. É impressionante como aumenta a durabilidade dos alimentos!

Algumas coisas eu já guardo cortadinhas, como a vagem, a couve, a cenoura, a abóbora e o repolho, e aí, na hora da pressa, um refogado, uma omelete ou uma torta de verduras sai em um segundo!

Abaixo, algumas fotos para inspirar :)

Vagem, abobrinha, pepino...

Rabanete, cenoura, brócolis...

Alface, alho poró, cheiro verde, mamão...

Salada do dia, couve-flor, pimenta de cheiro, jiló, berinjela, maçã...

E por aí vai!
Muitas vezes a nossa geladeira está cheia de coisas frescas e saudáveis, mas é mais prático colocar um macarrão em água fervente do que lavar alface por alface na hora da fome, principalmente se você for gordinho(a). Experimentem fazer como eu faço e notarão muitos benefícios na saúde da família.
Um beijo!