Receita: Polpetone

Amigos, não é por nada não, mas essa receita é maravilhosa! Além de ser um prato simples de preparar, é bonitão e uma delícia! Sugestão de acompanhamento: arroz branco e batata frita. Eu comi puro mesmo, porque esse bendito ainda é permitido na dieta Dukan! :)

POLPETONE

Você vai precisar de:

- 500g de carne moída (uso patinho moído 2X)

- Caldo de picanha em pó (ou carne)

- Cominho a gosto

- Sal a gosto (uso só uma pitadinha, pois o caldo de picanha já tem sal)

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 2 pimentas de cheiro (bem picadinhas)

- Cebola desidratada

- Alho desidratado

- Orégano

- Muçarela light

- Queijo prato light (uso da marca Polenghi porque fica mais cremoso)

- 1 sachê de molho de tomate zero

Obs: Se você segue a dieta Dukan, essa receita é permitida a partir da fase Cruzeiro. Contém dois tolerados, que são as 2 fatias de queijo light. Caso você faça muito certinho, substitua o queijo prato light por outra fatia de muçarela light (geralmente tem menos gordura) e não consuma nenhum outro tolerado no dia.

Modo de fazer:

1) Tempere a carne moída (ensinei aqui) e use um modelador de hambúrguer (aquele aro de metal) para montar o polpetone. Comece colocando uma camada da carne e apertando bem.

2) Cubra com uma fatia de queijo prato e complete com mais carne moída (ele vai ficar um super-hambúrguer! rs)

3) Forre uma forma com papel alumínio, acomode os polpetones (essa receita rende 2 unidades) e leve para assar em forno alto. Não cobri com o papel alumínio, só coloquei embaixo para não pregar muito. Estará pronto quando dourar por cima (mantenha o forno ligado).

4) Em uma vasilha pequena, misture o molho de tomate com sal, orégano e um pouquinho de água.

5) Pegue 2 refratários individuais e forre com uma camada de molho de tomate.

6) Acomode o polpetone ao centro, cubra com a fatia de muçarela, mais molho de tomate, orégano, cebola e alho desidratados.

7) Leve novamente ao forno para derreter o queijo.

Mais fotos para dar água na boca:

Uma delícia!

Não parece dieta!

Deixa essa preguiça de lado e prepare um almocinho diferente para a sua família, vai...

Todo mundo vai adorar! :)