Preparei um salmão do jeitinho que ensinei aqui, e para variar um pouco, inventei um molho que combinou bastante! Ele é muito leve, saboroso e permitido na dieta Dukan. Vem fazer, é rapidinho!
MOLHO ESPECIAL PARA PEIXES ASSADOS
Ingredientes:
- 1 iogurte natural
- 1 colher (sopa) rasa de mostarda
- 2 colheres (sopa) cheias de requeijão zero ou light
- 1 colher (sopa) de azeite (pode ser menos)
- 1/2 limão espremido (se seguir a Dukan à risca, esquece o limão)
- Sal
- Salsa desidratada
Modo de fazer:
1) Em uma tigela, coloque todos os ingredientes. Misture tudo e experimente o sal.
2) Sirva frio sobre o peixe.
Observação: Essa torta salgada que acompanhou o salmão também era da dieta, mas não vai aparecer aqui no blog porque não gostei muito do sabor... Ela era feita com PIS (Proteína Isolada de Soja), que tem o gosto bem forte e característico, O limão é decorativo (hehehe, mentira, eu usei mas não podia).
Gente, façam esse molho! É só misturar e dar um "tcham" no seu peixinho de cada dia :)
Nenhum comentário:
Postar um comentário