Receita: Ravioli de frango ao molho de queijo

Mais uma receita da série facilidades na cozinha: massa pronta e molho super especial! Vem conferir!! :)

RAVIOLI DE FRANGO AO MOLHO DE QUEIJO

Para essa receita, você vai precisar de:

- 1 pacote de massa pronta tipo ravioli (usei de frango)

- 1 cebola cortada pequenininha

- 1/2 colher (sopa) de alho triturado

- Azeite

- 1 embalagem de molho pronto sabor quatro queijos

- 1/2 embalagem de molho pronto sabor estrogonofe

- 1 caixinha de creme de leite

- 100g de queijo parmesão ralado

- 100g de queijo gouda ralado

- 100g de muçarela ralada

- 1/2 pote de requeijão cremoso

- Sal a gosto

- Orégano a gosto

Modo de fazer:

1) Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Usei uma marca diferente dessa vez:

Rende muito!

Panela grande é tudo de bom! :)

2) Depois de cozida a massa, escorra e lave bem com água gelada (para interromper o cozimento). Reserve.

3) Para o molho, frite no azeite a cebola e o alho. Adicione os molhos prontos (experimentei a mistura desses dois aqui):

O molho de estrogonofe é um pouco adocicado, por isso usei somente a metade.

4) Misture os molhos e acerte o sal.

Para quem nunca experimentou os molhos industrializados, sou obrigada a dizer que não se parecem com o que fazemos, por isso sugiro utilizar esse artifício apenas em dias de pressa mesmo.

 5) Acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso.

6) Rale aproximadamente 100g de queijo gouda. 

7) Adicione a muçarela ralada.

8) Acrescente o parmesão.

Tenho gostado muito dessa marca de parmesão. É totalmente diferente daqueles de saquinho que vende baratinho no supermercado. Pra mim, aqueles só servem para usar na massa de tortas salgadas.

Amo queijo! :)

O molho fica "puxentinho" por causa dos queijos.

 9) Coloque o ravioli no molho para aquecer.

10) Espalhe em uma travessa e cubra com queijo a gosto.

11) Salpique orégano e leve ao forno para gratinar. 

Você pode servir com arroz branco e uma saladinha. Nesse dia, comemos apenas a massa.

Importante: essa receita rendeu duas travessas dessas! Você come uma e congela a outra, que tal? :)