Depois de um certo tempo fazendo dieta, a vontade de comer peito de frango não existe mais. Aquele preparo grelhado, então, pior ainda! Inventei essa receita com o que tinha na geladeira e o resultado ficou muito leve e saboroso. Vem conferir!
FRANGO LEVÍSSIMO COM PRESUNTO E PALMITO
Nessa receita, você vai utilizar:
- Peito de frango desfiado
- Presunto cortado em tirinhas
- Palmito picado
- Cebola picada
- Alho picado
- Tomate picado
- Ervilha fresca (esqueça se estiver fazendo a dieta Dukan)
- Iogurte desnatado
- Azeite
- Ervas secas
- Caldo de galinha em pó
- Creme de leite light
Modo de fazer:
1) Dourar a cebola e o alho em uma colher (sopa) de azeite.
2) Acrescentar o frango desfiado, o presunto em tirinhas e o caldo de galinha em pó (deixar ficar bem sequinho).
3) Adicionar: palmito, tomate, ervilha e iogurte desnatado (usei só um potinho).
4) Finalizar com o creme de leite light (usei 3 colheres cheias sem soro).
Importante: Essa receita é permitida na Dieta Dukan a partir da fase Cruzeiro, mas para consumi-la é preciso separar a ervilha. O creme de leite light é um tolerado.
Fiz uma omelete de talos para acompanhar (no cantinho da foto dá pra ver um pedacinho dela). Usei talos de couve, brócolis e alho poró, acrescentei pimenta de cheiro, cheiro verde e sal.
Minha mãe chegou para almoçar de última hora, fiz um arroz branquinho e ela comeu com esse frango levíssimo. Adorou! :)
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