Receita: Quiche de presunto e queijo low carb

Eu sou uma apaixonada por quiches. Quando encontrei essa receita, permitida na dieta Dukan, quase morri de alegria. Achei uma delícia e fiz várias vezes!

QUICHE DE PRESUNTO E QUEIJO LOW CARB

Para a massa, você vai precisar de:

- 11 colheres (sopa) de fibra de soja (ou PIS)

- 3 colheres (sopa) de azeite 

- 2 gemas

- 2 colheres (sopa) de creme de leite light

Modo de fazer: 

1) Misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo.

2) Forre uma forma de aro removível (ou 8 forminhas de empada) com essa massa.

3) Fure toda a massa com o garfo e leve ao forno médio por 10 minutos.

Para o recheio, você vai usar:

- Presunto em cubinhos
- Muçarela light ralada (não abuse)

- 1 ovo

- 1 lata de creme de leite light sem soro (pode usar essa mesma lata para retirar as duas colheres da massa)

- 2 colheres (sopa) de água
- Sal
- Orégano

Modo de fazer:

1) Misture todos os ingredientes com um garfo.

2) Jogue o recheio por cima da massa e leve ao forno até dourar por cima. Fica assim:

Prontinho! É só desenformar...

E servir! 

Cuidado, gente... Essa receita tem muitos tolerados (creme de leite light e muçarela light). Por mais que você queira, não coma a forma toda de uma vez :)